Cara Membuat Lasagna Daging Sapi Ala Rumahan ,Anda
penggemar masakan Italia? Berikut saya akan berbagi resep membuat lasagna dari
daging sapi. Masakan Italia yang terkenal creamy dan memanjakan lidah ini dapat
anda buat sendiri di rumah mulai sekarang.
Anak anak akan suka karena rasanya
yang gurih dan creamy..
 |
| Lasagna Daging Sapi |
Bahan utama
·
250 gram Lasagna Instant. Buatlah sesuai petunjuk kemasan.
Bahan saus daging sapi
·
450 gram daging sapi yang sudah dicincang
halus
·
400 gram tomat
·
100 gram jamur. Gunakan jamur yang anda sukai
·
1 buah bawang bombay cincang halus
·
1 siung bawang putih. Keprek lalu cincang
halus
·
300 miliiter kaldu daging
·
25 gram mentega
·
1 sendok teh merica
·
Garam secukupnya
·
3 sendok makan epung maizena
Bahan saus keju
·
500 ml susu
·
25 gram mentega
·
25 gram tepung terigu
·
50 gr keju cheddar
parut
·
1/2sendok teh pala
bubuk
·
1/2 sendok merica
·
Garam secukupnya
Bahan topping
·
250 gram keju
mozarella. Parut kasar
Cara membuat lasagna
1. Buatlah saus dagingnya terlebih dahulu. Tumis bawang bombay dan bawang
putih menggunakan mentega yang sudah dipanaskan. Masukkan air kaldu daging.
Tunggu sampai mendidih baru masukkan daging, tomat dan jamur. Aduk hingga rata
lalu tambahkan garam dan merica. Masukkan tepung maizena. Masak dengan api
kecil dan tunggu sampai saus mengental. Angkat dan sisihkan
2. Untuk saus keju, panaskan mentega sampai mencair lalu tambahkan tepung
terigu. Masukkan susu dan aduk jangan sampai pecah. Tambahkan bumbu garam,
merica dan pala. Terakhir masukkan keju parut. Masak dengan api kecil dan aduk
hingga mengental. Angkat dan sisihkan
3. Siapkan loyang tahan panas. Lapisan terbawah adalah kulit lasagna. Siramkan
saus daging diatasnya. Lalu siramkan saus keju untuk lapisan berikutnya. Tutup
dengan kulit lasagna lagi. Ulangi langkah berikut sampai lapisan yang anda
inginkan.
4. Panggang lagsana dalam suhu 150 derajat selama 35 menit. Dinginkan
5. Angkat lagsana dari loyang lalu taburi dengan keju mozarella di atasnya.
Lasagna siap dihidangkan.
Bagaimana mudah bukan ? kali ini anda tidak perlu jauh-jauh ke italia untuk menikmati lasagna, di rumah anda pun anda sudah bisa menyantap makanan khas italia yang gurih dan creamy ini..
selamat mencoba
